sup daging halia
Wah wah wah... lama betul tak update blog ye... ala-ala tak pernah ada blog pulak punya negligence... ingatkan tadi nak buat nasi goreng dengan daging merah, alih-alih tengok daging dalam peti ais pun tak de banyak sangat... (daging korban banyak la tapinye kan, alhamdulillah) so nak masak yang simple-simple je..
Bahan-bahan
bawang putih - dititik
halia - hiris nipis
cili padi
sos tiram
carrot
Cara-cara
- Kalau guna daging frozen, rebus dulu sehingga empuk.
- Tumis bawang putih, halia dan cili sehingga naik bau.
- Masukkan daging dan goreng sehingga kering ( kalau pakai daging rebus tak payah tunggu kering lah kan)
- Masukkan sos tiram dan air rebusan daging.
- Kacau-kacau dan masukkan garam secukup rasa
- boleh tambah carrot or kentang jika suka.
- JANGAN nak menambah aji-shio bagai - will ruin the flavor!
Selamat mencuba :-) rajin-rajin boleh garnish dengan daun sup.
No comments:
Post a Comment